木林森------过去的端午节

2011-05-29   发表于 文苑   阅读 2.4万   回复 137


转眼,端午马上来临。想想现在的端午节,却怎么也没有从前那种感觉,那种气氛。回想往昔,每当端午临近,心中总是充满无限期待!
先是大人们在田间加紧收割麦子,好赶在端午节时有新面粉蒸巴子,或用这些新面粉去加工虾散。接着是去采些棕叶来包棕子,当然一定是在节前好几天做这些。因为棕子包出来后要在水里泡几天,让棕叶的味道完全融入米里,这样煮出来的棕子才会有很浓的棕叶香味。这个时间去乡邻串门,莫不是在赶包粽子。一面盆泡了几天的糯米,还有同样脱水后浸泡过的粽叶,用一个靠背椅子后背,系很多蓑衣草捆扎包好的粽子。很单一,不像现在,没有花生也没有红枣及其它,在那时的我看来却是那样香甜可口,看她们包的时候我已经馋涎欲滴,急不可耐......在节前还会做米酒,(我们那里小时称其为水饺),好赶在端午早上煮食。
在端午当天,会去野外割些艾务子(艾草)回来,挂在门前和家里,说是辟邪。枯了后的艾叶在热水里泡了洗澡,说是可以消毒止痒,不知道是否有效,反正我是没有试过。
过端午吃毛壳蛋(不加任何调料清煮的蛋),想必各地都有这样的习俗,我们家那时节人多,有十二人,每人十个,满满一大锅,大人可能少些吧!我们五个孩子是不能少的,煮好后分发到各人名下,我们孩子总是担心相互偷吃,定是拿到自己认为别人找不到的地方藏起来,回来还会有偷拿一个大人们名下那份的行为。之后就会拿着这些蛋去和 村子里其他孩子碰,蛋尖相对,谁的壳破,谁就输了,如此反复,自得其乐......
那些准备在当年娶媳妇的人家,这个节气自然就显得格外重要。是一定要去丈母娘家送端阳的,不然丈母娘是不会在当年把人滴(同意让姑娘出嫁),这样就算是去求人了。要送的东西也有讲究,有肉,有酒,有虾散,还有一把红色的鹅毛扇子。碰到老丈人家兄弟多,要挑好大一担这样的礼品。这样就得找个人帮忙,送到离丈母娘家近些的地方再回去,余下的就是准女婿的事情了。当年我也这样送过,辛苦自不言说,是汗流浃背,狼狈不堪,累S了,当然心里还是蛮滋润滴,是累并快乐着!
所有这些都是必须的,不会缺少,起码在记忆里都是这样子。我总是在先一天的晚上就开始睡不着觉,盼着天快些亮。清晨,听见婆婆(祖母)起床的动静,就麻利下地,说是去帮着嘎火(往灶里添材),其实是自己早就兴奋的不行,看婆婆先是煮棕子和鸡蛋,之后又是煮米酒,忙得不亦乐乎, 最后拿出盛好的虾散,装些糖到碗盘里,再将煮好的那些一股脑搬到桌子上,一大家子人围坐过来,我们的端阳就这样开始了,(我们乡下人那时总喜欢说过端阳过端阳,不说过端午) 。之后的午餐晚餐也很丰富,自然是赶场(上市场)割肉买鱼,我却不再感兴趣。因为在我看来,端午节过的就是早晨,吃早餐和早餐的内容才是它的主题,这些时令食物只有在这一天吃起来才特别显得有味道。所以时至今日,我在这一天是一定要吃到这些食物的,哪怕只是一点点,这样我才算过了这年的端午节!

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