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舌尖上的综合体------天门未来商业综合体发展趋势!

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发表于 2014-10-4 16:40:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 有意思啊 于 2014-10-4 17:15 编辑

       过去,城市商业综合体中购物、餐饮、娱乐等的比例通常为7:2:1。随着零售业受到网购的残酷冲击,这个传统的业态比例被悄然打破,取而代之的是购物、餐饮、娱乐的5:3:2消费模式,有的商业综合体中餐饮更是占到了整个业态的40%至50%。业内人士表示,如今的商业综合体可形容成“舌尖上的综合体”,不是卖出来的,而是吃出来的。为何商业综合体这么偏爱餐饮呢?商业综合体未来的发展方向在哪里?
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 楼主| 发表于 2014-10-4 16:44:05 | 显示全部楼层
         餐饮对于提升商业综合体的人气,有着明显的聚客效应。对于商业项目来说,生存的关键就是留住人气。要想吸引大量的客流,最大限度地延长顾客的停留时间,餐饮无疑是法宝。餐饮在给商场带来收益的同时,也提高了商场的人气。同时,餐饮业可以消化大型商场里的高层空间,并向上承接更高楼层的娱乐体验业态,成为上下互动式的客流“发动机”。
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 楼主| 发表于 2014-10-4 16:46:04 | 显示全部楼层
     另外,随着电商的快速发展,消费者在实体店试衣在网上购买的现象也越来越多,为了应对此冲击,商业综合体不得不改弦更张,减小服装的占比,增加餐饮等体验式消费的比例。
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发表于 2014-10-4 16:46:28 | 显示全部楼层
现在的商业中心都带着餐饮,购物、休闲、吃饭一体化,一站式消费。

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 楼主| 发表于 2014-10-4 16:47:47 | 显示全部楼层
叶落了 发表于 2014-10-4 16:46
现在的商业中心都带着餐饮,购物、休闲、吃饭一体化,一站式消费。

           一些餐饮商家选择在商业综合体开店,看重的是综合体的优越环境与稳定客流。商业综合体的环境、配套设施等优于街边商铺,能延长消费者为某个餐饮品牌等待的时间。此外,品牌进入高端的综合性商场,对品牌形象的提升也很有帮助。
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 楼主| 发表于 2014-10-4 16:51:22 | 显示全部楼层
       餐饮确实是在最短时间吸引人气的业态之一,但这并不是说综合体的未来就在餐饮业上。商业综合体增加餐饮业态的占比是一个发展趋势,餐饮对于综合性百货来讲是配套设施的一部分,是不可或缺的,但这并不能成为百货商场的主打特色,它的作用还在于给消费者提供良好的购物、就餐环境和服务。 37-IMG_20141003_160356.jpg


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 楼主| 发表于 2014-10-4 16:53:01 | 显示全部楼层
         餐饮成为商业综合体最重要的一道防线,与购物、娱乐休闲相辅相成,共同抵抗网购大潮。一个商业综合体内餐饮业态增多,会产生极好的聚客效应,而商业综合体内的其他业态也能为餐饮带来更多的客流量。因此,餐饮与购物、休闲等业态应是一种相辅相成、共同成长的关系。
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 楼主| 发表于 2014-10-4 16:55:08 | 显示全部楼层
          业内人士表示,目前,建成和在建的商业综合体越来越多,如果未来陆续建成的综合体继续复制现在的模式,那不仅仅是其中的餐饮业,恐怕商业综合体本身也将面临激烈的厮杀。因此,对于商业综合体而言,努力打造规模大、功能全、服务周到的多元化大型购物场所将是未来的趋势。
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 楼主| 发表于 2014-10-4 16:57:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 有意思啊 于 2014-10-4 17:03 编辑

         传统的百货业只能提供单一的购物功能,随着大型商业综合体越开越多,单体商场的竞争力明显下降。如果消费者节假日去商场购物,购物完了还要再走出商场找吃饭的地方,消费者一定会选择各种业态都集中的商业综合体,传统商场增加餐饮,能丰富顾客的购物体验,积聚人气。
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 楼主| 发表于 2014-10-4 17:02:32 | 显示全部楼层
        在国外,这种多功能一体化的购物场所是消费者的首选购物场所,商场纷纷推出餐饮服务恰恰是向这一商业模式发展的体现。
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 楼主| 发表于 2014-10-4 17:06:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 有意思啊 于 2014-10-4 17:35 编辑

         餐饮进驻商场能与百货业态形成互补,丰富传统百货业的内容。从国际上看,购物中心向生活中心转变是一种趋势,能增加传统百货的竞争力,不过配套餐饮作为大型购物场所的辅助服务,定位只有与商场消费群体相适应,才能取得良好的经济效益,商场也才能从中得到客流量的增加,不能单纯因为餐饮企业获得收益较快,就盲目地加大餐饮所占的比例。 41-IMG_20141003_160439.jpg

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有版拍的图片好漂亮文字描述精典!欣赏了,赞一个!

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 楼主| 发表于 2014-10-18 13:06:12 | 显示全部楼层
天门CBD需要改进啊!

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