春耕时节话春耕之一——从锅奎走不出天门说起

2017-02-28   发表于 天门聚焦   阅读 2.9万   回复 18


春节过后,又要外出谋生了。不管在哪,天门人都能吃到福建云吞、兰州拉面,云南米线,但你吃不到天门锅奎。天门人钟爱吃天门锅奎,但是天门锅奎却走不出天门。 曾经,天门孝子里的一家锅奎店主把炉子架到过广州海珠,但贴了不到半年,炉火就熄了。为什么?他也说不清。我告诉他,你看,你的对面是首家黄谭米粉,旁边是胡家汤店,有几个是买了你的锅奎干啃的?独一家锅奎店开在广州,新鲜劲过后自然就“冻”死了。人家云吞店集中了福建的几十种小吃,拉面馆也有几十种西域风味,米线店里也融合了云贵高原的多种小吃风格。天门锅奎想要在外地生根,必须把天门的小吃一条街都搬过去。 用营销理论的话来说,这就是要有丰富的产品线。 春耕时节谋划春耕生产,我们的农民亲兄弟也要用这种“产品线”知识来武装。当前,随着供给侧结构性改革,国家最低保护价、指导价的渐次弱化,加上消费结构也变化了,不适应这些变化,农民单一种植一定会挣不到钱。
比如种水稻,用化肥肥、激素控、农药防,单一地获得的高产不一定就优质高效了。现在市场需要的是生态稻、富硒稻、虾稻、鳅稻、鳖稻、再生稻……,还有针对老人吃的糙米、供给孕妇吃的营养米、团圆时节吃的团圆饭等丰富的产品线。 单一的粮棉油种植也落伍了,我们可以种饲料油菜、饲料玉米,杂粮杂豆、花卉苗木、茶叶药材等。江汉平原土肥水美,种什么都会落籽生根。用天门话来说,就是叫花子开杂粮行——什么都有,不同的产品就会满足不同的消费者的需要,那些小众的产品,有需求时,价格必然高。
形成一定规模的,也要有丰富的产品线。比如种花菜,8万亩花菜基地,我们可以拉高拉宽产品线,多种一些有机花菜,富硒花菜,功能性花菜,形成高、中、低档不同的产品区间。
做农业企业的,也要时候念好丰富产品线这条经。除了做规模,做基地,做模式,可不要忘记产品不能单一哟。用一号文件的话说,就是要做好一二三产业的融合。 用丰富产品线来指导我们种田,鸡年吉祥!


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