岳镇寻梦之三 岳江茶馆风情及文人茶事
岳 镇 寻梦 之 三岳江茶馆风情及文人茶事陈玉祥 岳口古称岳江，沿于南宋抗金名将岳飞曾驻军于此得名。相传大军走后，留有岳家二老摆茶摊、草药于河口，由此发展成集市。 江汉名谚：“襄河自古三个口：上有老河口，下有汉口，中有岳家口。”乾隆《天门县志》载：“岳口上溯襄、郢、关、洛，下通鄂、赣、湖、湘”，自古“行商坐贾之所聚”。河下“估舶御尾”，“帆樯林立”，“每于秋成收棉抱布，四方操奇赢而至者，趾相错也。”镇上市廛繁盛，贸易兴隆，设有八大会馆：山陕帮“春秋阁”、咸（宁）武（昌）帮“瑞庆宫”、江西帮“万寿宫”、福建帮“天后宫”、安徽帮“新安书院”、汉阳帮“秦川书院”，江浙帮“湖震书院”、湖南帮“枝江会馆”及本帮“武圣庙”。岳口堤街上起狮子脑（狮子古河口），下至太平寺，长七里三分。有四关、六码头，大小庙宇、道观40多处，商铺600余家，仅棉花行就有108家。湖北省银行设岳口支行、金库（为全省七大支行之一）；辖天、潜、沔、荆、钟、京等县银行，堤街之外还有河街，其间工字形相连的为“铜匠街”（有15家作坊），手工精制金银首饰、熟铜密码巧锁驰名国内外。“岳口密码铜锁”现陈列于美国纽约展览馆，载入美国人雷彼得搜集彩印《中国古代益智游戏器具》一书内。 岳口河街商铺以酒楼、茶馆闻名襄河南北。沿河茶馆有岳江、蓬莱、华兴、辉月、桃园、翠华、望襄等十三家。 陆羽故里人，世代爱饮茶，俗为“开门七件事”之一。岳江特色茶馆独领江汉风气。茶馆多为临河吊楼，“人家尽枕河”为特色之一。开轩临流，凭栏远眺，千帆过尽，大雁南飞。夜晚浆声灯影，景色迷人。香茗一杯，心旷神怡，足以消愁破闷。江汉暑月漫长，河堤上习习凉风醉人；江角听川处乱石堆嵌，水滨传来河水的密语；茶馆成消夏好去处。入冬则花格门窗配白纸，布簾长垂，室暖如春；纸窗瓦屋茶舍，更是文人喜爱处。 内设成排木制嵌竹躺椅（冬铺棉垫），坐卧随意。老人品茗都有固定茶馆，有躺椅为首选。一色传统白瓷盖碗，整洁显目。茶馆为品茗休闲养神之理想场所，此特色之二。 品茗、餐饮、小吃兼备，花色繁多，为特色之三。品茗兼卖茶食，瓜子、香烟、盐、糖炒花生米、毛花、翻饺、皇尝饼、猪油圆饼、回民割馍、芝麻糕、绿豆糕；年节时令有京果、兰花根、寸金、麻片、焦切、酥糖等本地土特产。美食家们上酒楼品尝襄河鮰鱼汤、鳝鱼二回头蒸菜、韭黄炒肉、芋环烧肉等特色菜肴后，踱至茶馆，上茶楼品茗话旧是不可少的程序。 茶馆也是游艺演出的文艺场所，为特色之四。大型茶馆设长木制桌椅，有日夜场皮影戏，连续演出《封神榜》、《西游记》、《隋唐演义》、《包公案》、《七侠五义》，加说唱锣鼓音乐。要连续看只得天天泡茶馆。另有评书讲历史故事，说书人挥油折扇拍惊堂木，眉飞色舞，令人捧腹大笑，引人入胜。雅室设书画摆设，多富人品茗，常见清唱小曲秀女与乐师逐室卖唱助兴。 茶叶选择地域观念强，风味多样，为特色之五。岳口多江西、安徽移民，世代遗风，相传以庐山云雾茶、黄山毛峰、休宁屯绿、霍山翠芽、六安香片及本省鄂西绿茶为主。豪门巨富、官宦世家则饮君山银针、西湖龙井、洞庭碧螺春或宜兴紫砂壶泡铁观音。来自河南的回民商家多饮信阳毛尖。夏季多为绿茶，冬春则祁门红茶、花茶为主。贫苦市民、农家都爱饮茶，多选本县境野产之“三匹半”加姜煮茶，沿街茶摊摆售也多为此。价廉物美，为劳动阶层所喜爱。每逢清明扫墓或端午观龙舟，传统节令，香客进城游寺庙，倾城人满，三匹半凉茶，供不应求。 每天晨曦微露，街上人声鼎沸。稍后茶馆便门庭若市，商号携邀生意往来客户，驻岳外地水客采购员，城乡殷实富裕休闲老人，提笼架鹊小老板，探亲访友赴宴者，进城卖花、卖菜后歇息的农民，社会无业闲汉……先后鱼贯而入茶馆，享受香茶一杯。互相寒暄，交流新闻，交换信息，洽谈生意，或海阔天空漫谈，激动则讥评时政，诋毁贪官污吏，发泄满腹怨气，互相一吐为快。战乱、动乱时期，敏感话题舆论太多，茶馆也贴出“莫谈国事”，或戒劝茶客“少惹是非”。 文人雅士品茗另一番风景。 以“诗为吾家事”自诩的晚清民国岳口诗人刘子作《伴薇山馆集》中《与内子品茶》：“有客投茶茗，新煎味共尝。未曾杯入口，扑鼻气芬芳。”诗人伉俪试烹新茶，笑逐颜开，香满闺阁,情趣盎然。《赠王穆之山长》：“楼台烟雨暮春多，破寂高斋时一过。鼎沸茶烹香细嚼，案推卷校墨徐磨。清虚怀抱殊夷隘，廉介躬持兼惠和。”记暮春时节与古寺长老斋堂烹茶品茗、挥毫赋诗情景。又《王熙和诗邀余品茶赋》：“小奚忽捧锦囊至，邀尝新茗过墙东。鼎煎水早辨泾渭，腾波鼓流刚三沸。炉残灯掩一秤终。归留香尚沁脾胃。试把君诗再细吟，高山流水有清音。更如橄榄回味旨，淡而弥永耐人寻。”诗人围炉品茶评诗，按《茶经》煎水，三沸烹饮，沁香满口，茶香诗韵，回味无穷。 东郊金湾有斗园，又名十梅花庵、茶半香室、万卷读书堂，为晚清至民国一代清官金焕模故居。虽为陋巷窄居，却梧桐碧森，芭蕉新绿，翰墨飘香，奇书满床。先生光绪年间东渡日本，留学于东京弘文学院、法政大学。宣统元年（1909年）考取拔贡、翌年殿试二等第一名，有“文章清丽，字盖通场”之誉，选派广西省署秘书、阳朔县知事。上任后“裁陋规，除积弊，汰差役，免罚款”；“开办学堂，振兴实业”；造福地方，惠及民生。素日居官清廉，严禁贿赂，任职期满，宦囊如洗，唯剩书籍满箱。离任时只采三块阳朔石下船，与书僮作伴还乡。当地父老为纪念他，在阳朔碧莲峰腰刻下《德政碑》载其事绩，题额“古道照人”，该碑至今尚存。 先生回乡后闭门读书，清贫自守。几亩薄田难以维生，常日以两餐粟米稀饭糊口；岁寒隆冬，一盅煨蚕豆当餐。再穷，也不受反动派笼络，对敌伪的金钱施予、礼品馈送、却之如避鬼神。唯爱品茶与书法。师法颜真卿、苏东坡自成一家的“焕模体”笔力雄健，如棉裹铁，蜚声艺坛，名噪当时。1912年与刘子作品茗唱合诗：“狂饮蒲觞恰一杯，阍人报道有诗来。开缄浼手蔷薇露，读罢还钦吐凤才。佳茗争夸谷雨芽，劳君馈赠到吾家。炊香指点银瓶煮，好当霍山山顶茶。”字里行间，可观茶圣故里文人茶艺之一斑。 随笔于竟陵南湖绿野轩
作者：陈玉祥 《岳口镇志》（1990年版、2003年版）主编
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