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[回忆录] 我的少年时代(中)

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发表于 2017-11-4 07:53:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
             我的少年时代(中)
              第五节  战 胜 饥 饿
由于自然灾害和苏联政府背信弃义撕毁合同,加上大跃进和反右倾的错误,我国国民经济在1959年到1961年发生严重困难,国家和人民遭到重大损失,对老百姓的直接影响就是饥饿和生活物资极度匮乏。
公共食堂的饭不仅越来越稀了,而且里面的米越来越少,菜叶越来越多。食堂再也不按定量蒸钵饭了,而是用大锅煮菜稀饭。炊事员们把菜园里的白菜萝卜甚至油菜地里的油菜剁碎,在大锅里煮得稀稀的,然后加点大米稀饭进去搅匀。说是菜稀饭倒不如说是青菜汤,稀的能照进人影,只不过这种菜汤里面有星星点点的几颗白色的大米粒而已。开饭钟声敲响后,各家各户提一个砂锅或是小木桶到食堂排队,食堂管理人员根据各家的人口多少和不同年龄段的定量,计算出每家菜汤的重量,然后用杆秤分到各家。由于每家的容器不一样,所以先要称皮,然后再加进菜稀饭。为了公平起见,在称稀饭的时候,大家都屏着呼吸盯着看秤杆是否水平。为了防止面上稀锅底干,炊事员不停地在锅里搅动。菜汤提回家后,有的家里直接分到每个人的碗里喝个半饱,有的家里倒进锅里,加一把大米粉或是面粉再煮一下,没有米粉和面粉就加一点麦麸或细糠,总之让稀饭稍微稠一些以便耐饿一点。
我们最好的早餐就是煮干萝卜片。人们把萝卜切成薄片晒半干后用木甑蒸熟后再晒干成为干萝卜片,干萝卜片可以存放很长时间,要吃的时候用水泡开然后煮熟。那时候每家都要晒很多干萝卜片,家里的晒席不够,就撒在堤坡河滩等向阳的地方晒。冬天的早上天还没亮,母亲就起床给我们煮好干萝卜片,连汤带水一人一碗,说是吃了身上暖和上学不冷,但不到上第二节课时肚子就饿了,只好忍饥挨饿到放学,在放学的路上一边走一边找东西充饥。
学校离家两公里左右,就是这点距离,由于肚子饿没有气力,我们总是走一会就坐在路边的田埂上歇一会,或是边走边找能吃的东西。春天,地里的蚕豆荚长出来后,只要里面的豆粒稍微饱满一点,我们就摘来充饥,往往路两边只要种了蚕豆的基本上不等成熟就都没有了。夏天我们在水塘里寻找鸡米粑、野菱角或是嫩藕条来吃。挖过红苕的地里尽管已经很干净了,但我们总可以找到漏网之鱼。冬天地里的萝卜拔过后,总有一些太小的和萝卜叶子枯了没被发现的萝卜埋在地里,这时候往往有意外的惊喜。只要发现有萝卜埋在地里,我们就用手指抠或是用树枝剥出来吃。一次,一个运气好的同学找到了三个萝卜,她吃了两个,另外一个揣在口袋里带到学校送给一个年轻的女老师,这个老师当着学生的面把萝卜在衣服上擦了擦就大口吃了起来,完全没有了女孩子的矜持和老师的尊严。
有一种榆榔树的皮被人们发现含有淀粉,大家就用镰刀把它的皮削下来切碎,然后加水磨成浆,沉淀后有点像汤圆粉,吃的时候虽然有点粗糙,但当时觉得是很好的食品。这种树皮做的汤圆我们只吃过两次,因为树皮很快就被人们剥光了,不久树也枯死了。我们吃的最多的就是一种椭圆形的叶子边上长有细小的刺叫刺芥的野菜和一种紫红色的藤蔓叫饭儿藤的野草,这两种植物以前都是用来喂猪的。放学后,我和姐姐就提着篮子到田间地头寻找这两种植物,然后切碎后加到从食堂分来的菜汤里,使菜汤稠一些。只要一听到有人说什么东西可以吃,我们就马上去找来照别人说的方法做着吃。
灾害面前,党中央提出了“大办农业,大办粮食”的号召,学校里年纪较大学习又不怎么好的学生被动员回家种地。为了减少商品粮的供应,中共中央先后两次发出压低农村和城市的口粮标准的指示,多次下发关于精减城镇人口和职工的通知,大批城镇职工回到乡下参加劳动,我们村里当时就有一个在县土产公司上班的干部和一个小学老师回到村里当上了农民。
1961年11月,中共中央发出《关于立即开展大规模采集和制造代食品运动的紧急指示》,人们充分发挥想象力和大胆试验的精神,一切能被人食用的东西都用来充饥。乡亲们一个个面黄肌瘦,无精打采,碰到一起议论的最多的就是肚子饿的感受以及还能找到什么可以吃的东西。大队请厨师将萝卜做成十种不同的菜抬到各村游行,以起到瓜菜代主食的示范作用。
红苕是除了粮食以外最好的主食了,当时五斤红苕抵一斤口粮。地里的粮食作物旱死后,大部分改种了红苕,因此生产队就分很多红苕作为秋冬的食物。为了准备冬季和度过春荒的食物,每家都在房间里和屋前的堤坡上挖几个像水缸一样的洞用来储存红苕。红苕吃多了会胀气,特别是老年人,吃多了胃痛腹胀十分难受。村里一个我们叫川伯的老人,由于每天吃红苕痛苦不已,但又没有其他东西可吃,有一天,当队长又在地里叫喊分红苕的时候,他上吊自杀了,大家都说他是被红苕吓死的。
在“全党动手,全民动员,大办农业,大办粮食”的号召下,开荒种地,扩大种植面积也是战胜饥荒的有力举措。那时候提出了一个“见缝插针”的口号,凡是能栽种农作物的地方比如河滩、堤坡、路边、沟边、房前屋后等都被开垦出来,根据季节不同种上适应生长的玉米、黄豆、高粱、红苕和各种蔬菜,以此补充食物的短缺。县城的工人俱乐部前面有一个用砖渣铺的大广场,是用来召开万人大会和举行重大活动的地方,也被城里的居民们开垦出来,用挖出的砖渣圈出各种形状的地块,种上了粮食作物和蔬菜。
由于上下齐心,措施得力,人们终于战胜饥荒,度过了最艰难的时期,我们村及其周边没有听说有饿死人的现象。但是人口出生率却大大降低了,那时候,经常听老人们讲,我们湾(村)以前每年都要生几个奶娃(婴儿)的,这几年都没听到奶娃的哭声了。
困难时期,不仅农产品因为灾害减产,出现饥荒,而且工业品也奇缺,商品供应十分紧张,很多日常用品都得凭票购买。记得那时候火柴每户每月两盒,肥皂每户每月一块。粮票很少,那种农村专用粮票是超额完成粮食上交任务后奖励的,只能在本县范围内购买副食品和在餐馆使用,不能在粮店购买大米和面粉。食油每人每月一两二钱五分,我们家五口人,一个月供应六两二钱五分油,而且是那种黑棉籽油。除了以上的票证外,还有就是每人每年十五尺的布票和按月供应的食盐票以及点灯用的煤油票。
城市居民使用的票证就更多了,前几年在网上看到有人晒的所谓“极品票”,其中有板凳票、灯泡票、索线票、香烟票、卫生衫裤(秋衣秋裤)票、月经带票等。计量最小的有半两的豆腐票、0.5块的肥皂票、0.02市斤(2钱)的肉票、0.01市斤(1钱)的粮票以及1市寸的布票和五分五厘(0.055两)的食油票等等。这些在现在看来不可思议的票证,在那个时代再正常不过了,正是有了这些票证,才使得有限的物资得到了计划供应和合理分配,让全国人民度过了最艰难的岁月。

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发表于 2017-11-4 10:23:09 | 显示全部楼层
那时候的生活真是辛苦啊

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 楼主| 发表于 2017-11-4 12:52:16 | 显示全部楼层
汉北阿子 发表于 2017-11-4 10:23
那时候的生活真是辛苦啊

谢谢关注!
三年国家经济困难时期,是新中国最困难的时期。

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发表于 2017-11-4 19:21:58 | 显示全部楼层
    好帖!建议楼主或版主把段落重新编辑下,不便于阅读。
香烟本是无情物, 烟雾缭绕治悲痛。 之其麻醉不解忧, 殇情一片向谁诉?

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发表于 2017-11-4 21:36:59 | 显示全部楼层
太造业了

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发表于 2017-11-5 10:11:16 | 显示全部楼层
爹爹以前经常讲

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发表于 2017-11-5 11:01:07 | 显示全部楼层
我爸爸以前就吃过树皮,好不容易才活下来了

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 楼主| 发表于 2017-11-5 12:23:46 | 显示全部楼层
香烟之殇 发表于 2017-11-4 19:21
好帖!建议楼主或版主把段落重新编辑下,不便于阅读。

谢谢关注!不知什么原因,我编辑好了后,发上去又变了。

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发表于 2017-11-6 10:35:16 | 显示全部楼层
好像还有个下。
写得好极了。这也是我看到的关于三年自然灾害的最详实的文章。

以前看的,在文学作品看的,一个模式磕的,不真实。专家们写的,又太大而化之,也无真实感。
感谢作者提供了这么好的东西。点赞!

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 楼主| 发表于 2017-11-6 16:24:49 | 显示全部楼层
黄家咀2 发表于 2017-11-6 10:35
好像还有个下。
写得好极了。这也是我看到的关于三年自然灾害的最详实的文章。

谢谢黄先生关注与评论!

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发表于 2017-11-6 21:56:38 | 显示全部楼层
      城区的老百姓过得更艰难,什么都要靠供应。古城堤(现陆羽广场)的树皮都被剥光了。我吃过天门油厂的菜籽饼,红苕对我来说是太好的东西了。一天吃了不知名的野菜,全家人都中毒躺倒了,幸好有个亲戚来了,用板车拖到城关卫生所去灌肠

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 楼主| 发表于 2017-11-7 09:12:05 | 显示全部楼层
行云流水 发表于 2017-11-6 21:56
城区的老百姓过得更艰难,什么都要靠供应。古城堤(现陆羽广场)的树皮都被剥光了。我吃过天门油厂的 ...

那我们是同时代的人,有着相同的经历。
好在苦日子不算长,我们还算幸运

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发表于 2017-11-7 09:49:01 | 显示全部楼层
这都是宝贵的精神财富

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发表于 2017-11-7 10:24:45 | 显示全部楼层
还想看一遍。看后就生了乡愁。

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 楼主| 发表于 2017-11-7 11:40:04 | 显示全部楼层
黄家咀 发表于 2017-11-7 10:24
还想看一遍。看后就生了乡愁。

谢谢先生偏爱!

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所幸是战胜了饥饿

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 楼主| 发表于 2017-11-8 18:47:19 | 显示全部楼层

晚上好!谢谢关注

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 楼主| 发表于 2017-11-9 07:52:54 | 显示全部楼层
美人鱼 发表于 2017-11-7 09:49
这都是宝贵的精神财富

谢谢关注!只是现在艰苦奋斗提的少了

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发表于 2017-11-9 10:50:55 | 显示全部楼层
很真实再现

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发表于 2017-11-9 11:14:37 | 显示全部楼层
   饿肚子的日子难过啊!只要是能吃的都吃了,好的时候是瓜菜:胡萝卜、红薯、南瓜,芋头。最困难是棉饼、野菜、树皮。看到现在孩子浪费大米白面,真的不是滋味。给孩子们讲这个时期的故事,没想到孩子们说:难怪你老人家眼睛这么好,原来你啷小时候用的是营养品!他们哪里知道,如果这些瓜菜没有油,没有荤腥是什么味道!
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