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2018中国蒸菜技能大赛将于5月26日至27日在天门举行。大赛由中国烹饪协会、湖北省烹饪酒店行业协会主办,天门市政府承办。本次比赛分个人赛和团体赛,个人赛由参赛选手在90分钟内制作两道蒸菜,团体赛3人一组,制作并展示具有地方风味特色的蒸菜宴席一桌,共8道蒸菜。报名办法为省外选手直接向中国烹饪协会报名,省内选手向湖北省烹饪酒店行业协会或天门市烹饪协会报名。
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