干驿镇中心学校为孩子们打造放心食堂

2018-09-08   发表于 天门聚焦   阅读 1.8万   回复 1
干驿镇中心学校组织食堂从业人员上岗培训

为进一步加强全镇学校食堂食品安全工作,提高学校食堂从业人员食品安全意识,有效防控食品安全群体性事故的发生,9月2日上午,干驿镇中心学校召开2018年秋季学期学校食堂从业人员培训会,镇食药监管理所所长胡国军、镇中心学校副校长蒋碧波及辖区内各中小学、幼儿园分管领导、食堂从业人员等近50人参加本次培训会。会前,镇中心学校组织了食堂从业人员专项体检。会上,与会人员观看了市药监局、市教育局联合制作的中小学、幼儿园食堂从业人员操作流程短片。胡国军所长就《学校食堂食品安全管理办法》中学校食堂食品安全责任、学校食堂食品安全基本要求、应急处置、监督管理等方面内容进行了详细讲解,并以案例分析的形式重点对学校食品安全的关键点、风险点以及加工操作规范进行详细讲解。中心学校副校长蒋碧波同志就如何做好晨检工作、体检工作、疾病预防、传染病预防,如何预防食物中毒,不能带病上岗等相关事宜进行了培训。食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全,通过培训,参会人员对学校食堂食品安全工作及其操作规范有了全新的认识,提高了食品安全意识,为广大师生食品安全提供了有力保障。

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