市卫生监督局开展专项卫生监督检查 确保“两会”食宿卫生安全

2011-01-25   发表于 天门聚焦   阅读 3850   回复 2
为确保“两会”期间人大代表、政协委员的食宿卫生安全,22日上午,市卫生监督局工作人员再次对接待“两会”代表和委员们的帝苑酒店、国际酒店等6家酒店进行了专项卫生监督检查。  卫生监督员从加工场所卫生、餐饮具消毒、食品采购索证、从业人员健康、冷菜加工制作间操作环节消毒等方面对6家酒店进行了全面的检查;同时对客房内的床单、被套、毛巾、茶具等公用物品、餐具消毒情况以及生活饮用水等进行督查,并重点检查了食品原料采购登记台账。
  据该局负责人介绍,在“两会”期间,将派卫生监督员进驻酒店,对食品的采购、贮存、加工、留样、餐具消毒、客房的卫生情况进行全程卫生监督,确保代表、委员们在“两会”期间的食宿安全。
  
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