食用油的一些小知识

2019-04-19   发表于 美食   阅读 1万   回复 5
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烦人的凡人

粉丝 1091

现在人们的生活越来越好，市场上食用油的种类也越来越多，有时也不知买什么油，其实一般家庭食用油应该轮换着吃是比较好的，营养也比较均衡，下面一些表希望能对您有一点小小的帮助。
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jianghe

粉丝 16

跟大家科普一下，亚麻籽油，北方很多地方又叫胡麻油，区别是胡麻油是亚麻籽油经过高温压榨之后的油，经过高温之后，亚麻籽油中亚麻酸会有所损失，营养价值变低了。因为冷榨亚麻籽油不适合高温煎炒，所以北方炒菜用高温的胡麻油
2019-04-21

jianghe

粉丝 16

今天的饮食习惯，由于成本问题，大街上几乎全部是转基因大豆油，再加上自家葵花籽油或者其他的，6系多不饱和一般过剩了，3系多不饱和脂肪酸是主要缺乏的，要吃亚麻籽油和紫苏油，单不饱和脂肪酸吃菜籽油和橄榄油。
2019-04-20

烦人的凡人 作者

粉丝 1091

可以的，可以换点玉米油和葵花籽油吃一下。
2019-04-19

cxua

粉丝 17

一般买的都是常见的菜籽油、花生油
2019-04-19
jianghe
：菜籽油也挺好的，适当换点亚麻籽油，紫苏籽油吃，可以补脑
2019-04-20
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