11日,记者从市商务局了解到,天门九蒸宴在“2019武汉美食文化节”中荣获荆楚美食展金奖。
2019武汉美食文化节从6月10日开始,将一直持续到11月3日,为期近5个月,不仅包括荆楚美食展和老字号产品展,还将举行特色美食展、荆楚优品展及国际美食展等活动。
10日,相关市领导、市商务局、市烹饪协会有关负责人及部分餐饮行业人员,代表天门参加了2019武汉美食文化节开幕活动。
根据组委会的要求,天门需制作一桌体现本地区美食特色的菜品作为展台,让广大游客、市民品鉴品尝,展台标准为冷拼一组、食雕一组、主菜六道、点心二道。
市商务局、市烹饪协会组织专业人员进行认真研究确定天门展台名称为“天门九蒸宴”冷拼一组、食雕一组的主题分别为“故乡怡情”、“国色天香”六道主菜均是天门蒸菜 ,两道点心是颇具天门特色的米糕和米饼。
由于制作精细、工艺性强,让全省烹饪界同行折服尤其是让游客现场免费品尝的天门蒸菜更是大受欢迎。
湖北日报、湖北电视台、武汉电视台等多家新闻媒体对天门展台情况进行了采访报道天门发布
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