香辣鱼片

2020-06-07   发表于 美食   阅读 6160   回复 0
头像

天门之恋

粉丝 560

微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。
1、活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
2、热油炸熟。
3、锅内余少许油爆香蒜片。
4、再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。
5、放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。
6、微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！
  • 回复0
请先后再发布回复
我的回复
正在努力加载...

赞过的人

举报

请点击举报理由