又一个下酒菜,开边基围虾

2023-01-08   发表于 美食   阅读 2.6万   回复 7
28块钱买了一斤基围虾,头部去掉,背上划一刀开边,煎出来的虾肉不仅变膨胀了,而且更入味,去壳也更容易。
要想把基围虾做的好吃,火候很关键,千万不要做老了,否则虾肉吃起来很柴,基围虾最多只能在锅里呆120秒,100秒煎基围虾的两边,后20秒用来调味和勾芡,所以必须提前用小碗拌匀调料,一次性倒入虾肉调味,这样出来的基围虾才会吃起来鲜嫩。
  • 回复7
请先后再发布回复
我的回复
Mr李 最后回复于 2023-01-09

粉丝 33

2023-01-08
:特价
2023-01-09

粉丝 16

2023-01-09
:勾芡更好吃
2023-01-09

粉丝 7

2023-01-09
:我在广东买的
2023-01-09

粉丝 9

2023-01-09
正在努力加载...

赞过的人

举报

请点击举报理由