过江龙

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市教育局给老师和家长开健康教育处方
学校传染病防控要求和健康教育处方
春秋季传染病虽然种类繁多,但只要注意以下几点,就能有效地减少这类疾病的发生和传播。一、流行性感冒流行性感冒简称“流感”,是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。流感具有潜伏期短,传播快,极易造成流行的特点,流感虽然一年四季都可发生,但多见于冬春二季。流感病人和健康带菌者是本病的传染源。流感病毒存在于病人的鼻涕、口涎、痰液等分泌物中,随病人打喷嚏、咳嗽、说话时喷出的飞沫散入空气,人们吸入带有病毒的空气可受到传染(直接传染)。被污染过的茶具、食具、手帕等也能间接传播,但机会较少。人群对流感普通易感。病后或接种疫苗可获得同型病毒的免疫力,一般为一年左右,但由于病毒不断发生变异,故可引起反复发病,各型病毒之间的亚型病毒之间无交叉免疫力。症状体征:潜伏期为1~3天,最短数小时,最长4天。 起病急,体温达摄氏39度以上,有头痛、四肢酸痛、全身不适等表现,并可出现鼻塞、咽干、咽痛、咳嗽等症状。有的还可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。健康教育处方1.切实做到早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗病人。只有及时严格管理好初发病人,才是防止流感暴发流行的关键。病人应隔离至退热48小时后。2.本病流行期间应减少或停止大型集会,进入公共场所,乘坐车船或进行室内集体活动应戴上口罩;加强室内通风换气,保持室内空气新鲜及充足的光照时间;室内可按每立方米2~10毫升食醋计算,用水稀释1倍,关闭门窗,加热食醋进行薰蒸消毒。3.平时加强体育锻炼,增强机体抵抗力,做好保暖工作,减少发生流感的诱因。可进行流感疫苗接种和用药物预防。二、禽流感禽流感是由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病,容易在鸟类(尤其是鸡)之间引起流行。传染源:患禽流感或携带禽流感病毒的鸡、鸭、鹅等家禽。携带病毒的野禽也可能导致人的感染。目前尚无证据证明,高致病性禽流感病毒可以有效地在人与人之间传播。病禽的分泌物、排泄物可通过空气传播;病禽的粪便污染的水源;与病禽或携带病毒的禽密切接触可感染。禽流感不易跨越种属屏障感染人类,也就是说人对禽流感病毒相对不敏感。症状体征:与流感症状相似。健康教育处方1. 避免与禽、鸟类不必要的接触。2. 注意饮食卫生,进食禽肉、蛋类彻底煮熟,加工、保存禽肉、蛋类要注意生熟分开,加工处理禽肉、蛋类后彻底洗手。3. 保证健康的生活方式,加强体育锻炼,多休息避免过度劳累,勤洗手。三、肺结核肺结核是由结核杆菌引起的一种慢性和缓发性的呼吸道传染病。传染源是痰中带菌的开放性病人。主要是通过飞沫和尘埃传染,带菌的痰污染物具和食物也可传播。卫生条件差,营养不良者,过度疲劳的人易感染此病。近年发病有上升之势,对学生群体健康有较大影响。症状体征:病人初期仅有全身不适,疲乏,食欲下降。午后体温升高,自觉脸发烧,下午4~8时最高,清晨降至正常,夜间大多数有盗汗。大约半数病人咳嗽、咳痰或咯血。健康教育处方1.开展健康教育,不随地吐痰,搞好环境卫生。2.有疑似症状的学生应积极到卫生机构进行胸部X线透视、痰液检查等以明确诊断。3.严格管理开放性肺结核病人,对结核病人的痰和餐具、茶具消毒处理。4.加强营养,注意休息,使生活规律化。5.婴幼儿和学龄前儿童按计划免疫程序种卡介苗。对结核菌素试验阴性者可补种卡介苗。四、流行性腮腺炎流行性腮腺炎又名“痄腮”,由腮腺炎病毒引起。其特征为腮腺的非化脓性肿胀,疼痛伴发热,并可延及其它腺体引起。该病毒耐低温,在高温、紫外线照射、酒精等作用下迅速死亡。腮腺炎患者和健康带毒者是本病的传染源。腮腺炎主要在儿童和青少年中发生,尤以5—15岁患者较为多见,2岁以下、40岁以上很少发病。腮腺炎在冬春季发病较多,但全年都可发生感染流行。常在托儿所、幼儿园、学校和新兵中爆发。大约每2年发生一次流行。一次感染后可获得终身免疫,但个别抗体水平低下者,亦可再次感染。症状体征:潜伏期14~21天,平均18天。发病期有全身不适,发热,轻者可不发热,常为一侧腮以耳垂为中心的肿大,先为一侧,几天后可两侧局部肿胀不发红。检查可见腮腺管开口处红肿。一般10天左右消退。重者出现高热、寒战、头痛、呕吐等全身中毒症状,若治疗不及时可并发脑膜炎、睾丸炎、卵巢炎和乳腺炎。健康教育处方1. 主要是一般治疗和对症治疗。注意休息,忌食酸性食物,保持口腔清洁。2. 早发现,早隔治,隔离至腮腺肿胀消退,对密切接触者要观察21天。3. 室内要通风换气,被褥要在日光下晾晒,用具要消毒。五、急性出血性结膜炎急性出血性结膜炎亦称为流行性出血性结膜炎(俗称红眼病),是由肠道病毒70型所引起的急性传染病。游泳池水被病毒污染后传染性强,可经手、眼科器械、毛巾、昆虫等传播。本病传染性极强,人群普遍易感,发病率高,传播很快,发病集中。症状体征:潜伏期一般24小时内,少数可达6天。起病急,迅速出现眼睑水肿、结膜充血、眼痛、流泪。2~3天后可出现典型表现为结膜下出血,出血程度不等。亦可出现一过性上皮性角膜炎。儿童病程较短,一般2~3天,成人可长至1~2周。健康教育处方1.确诊患者应隔离治疗,主要为对症治疗。2.禁止去公共浴池及游泳池,患者用过的毛巾、手帕等煮沸消毒。3.接触患者后应用肥皂和流水洗手。六、水痘水痘是带状疱疹病毒引起。水痘患者是本病的主要传染源。传播途径是呼吸道飞沫和接触传播。普遍易感,传染性很强,接触后的易感者约80%发病,以冬春多见,10岁以下儿童多见。症状体征:潜伏期:10~24天,一般为13~21天。前驱期: 起病较急,可发热、头痛、咽痛及全身不适,也可有低热,此期多为24小时。发疹期:发热一般不高,1~2天后躯干、头面部出现红色斑疹及丘疹,数小时就成水泡,疱疹周围红晕,呈椭圆形,常伴痒感,使患儿烦躁不安。数日后干燥结痂,经1~2周脱落。皮疹有向心分布的特点,躯干多而四肢少。皮疹分批出现,常在同一部位有(丘疹、疱疹、结痂)。皮肤如无继发感染则不留疤痕。粘膜如口腔、咽部、外阴等,也常见皮疹。另一特点为头皮也可见各期皮疹。健康教育处方1.健康儿避免与水痘患儿接触,接触者应隔离检疫21天。病儿房间注意通风,用具及被服等用紫外线照射或太阳曝晒及煮沸消毒。2.隔离至全部皮疹干燥结痂;保持皮肤清洁,预防继发感染。3.剪指甲,防止抓伤。七、诺如病毒诺如病毒感染性强,以肠道传播为主,可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播,常在SQ、学校、餐馆、医院、托儿所、孤老院及军队等处引起集体暴发。疾控专家称,病程为自限性,一般2~3天即可恢复。传播途径:食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料; 接触诺如病毒污染的物体或表面,然后手接触到口;直接接触到感染者(如照顾病人,与病人同餐或使用相同的餐具)。临床表现:潜伏期多在24~48h,最短12h,最长72h。感染者发病突然,主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者呕吐普遍,成人患者腹泻为多,24h内腹泻4~8次,粪便为稀水便或水样便,无粘液脓血。大便常规镜检WBC<15,未见RBC。原发感染患者的呕吐症状明显多于续发感染者,有些感染者仅表现出呕吐症状。此外,也可见头痛、寒颤和肌肉痛等症状,严重者可出现脱水症状。健康教育处方1.注意个人卫生,勤洗手。2.不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,减少到校外的餐厅就餐,特别是无牌无证的街边小店。3.减少外出要会和参与大型活动机会,杜绝传染渠道。4.一有情况,立刻就诊,并报告



市教育局给老师和家长开健康教育处方
学校传染病防控要求和健康教育处方
春秋季传染病虽然种类繁多,但只要注意以下几点,就能有效地减少这类疾病的发生和传播。一、流行性感冒流行性感冒简称“流感”,是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。流感具有潜伏期短,传播快,极易造成流行的特点,流感虽然一年四季都可发生,但多见于冬春二季。流感病人和健康带菌者是本病的传染源。流感病毒存在于病人的鼻涕、口涎、痰液等分泌物中,随病人打喷嚏、咳嗽、说话时喷出的飞沫散入空气,人们吸入带有病毒的空气可受到传染(直接传染)。被污染过的茶具、食具、手帕等也能间接传播,但机会较少。人群对流感普通易感。病后或接种疫苗可获得同型病毒的免疫力,一般为一年左右,但由于病毒不断发生变异,故可引起反复发病,各型病毒之间的亚型病毒之间无交叉免疫力。 症状体征:潜伏期为1~3天,最短数小时,最长4天。 起病急,体温达摄氏39度以上,有头痛、四肢酸痛、全身不适等表现,并可出现鼻塞、咽干、咽痛、咳嗽等症状。有的还可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 健康教育处方1.切实做到早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗病人。只有及时严格管理好初发病人,才是防止流感暴发流行的关键。病人应隔离至退热48小时后。 2.本病流行期间应减少或停止大型集会,进入公共场所,乘坐车船或进行室内集体活动应戴上口罩;加强室内通风换气,保持室内空气新鲜及充足的光照时间;室内可按每立方米2~10毫升食醋计算,用水稀释1倍,关闭门窗,加热食醋进行薰蒸消毒。 3.平时加强体育锻炼,增强机体抵抗力,做好保暖工作,减少发生流感的诱因。可进行流感疫苗接种和用药物预防。二、禽流感禽流感是由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病,容易在鸟类(尤其是鸡)之间引起流行。传染源:患禽流感或携带禽流感病毒的鸡、鸭、鹅等家禽。携带病毒的野禽也可能导致人的感染。目前尚无证据证明,高致病性禽流感病毒可以有效地在人与人之间传播。病禽的分泌物、排泄物可通过空气传播;病禽的粪便污染的水源;与病禽或携带病毒的禽密切接触可感染。禽流感不易跨越种属屏障感染人类,也就是说人对禽流感病毒相对不敏感。症状体征:与流感症状相似。健康教育处方1. 避免与禽、鸟类不必要的接触。2. 注意饮食卫生,进食禽肉、蛋类彻底煮熟,加工、保存禽肉、蛋类要注意生熟分开,加工处理禽肉、蛋类后彻底洗手。3. 保证健康的生活方式,加强体育锻炼,多休息避免过度劳累,勤洗手。三、肺结核肺结核是由结核杆菌引起的一种慢性和缓发性的呼吸道传染病。传染源是痰中带菌的开放性病人。主要是通过飞沫和尘埃传染,带菌的痰污染物具和食物也可传播。卫生条件差,营养不良者,过度疲劳的人易感染此病。近年发病有上升之势,对学生群体健康有较大影响。 症状体征:病人初期仅有全身不适,疲乏,食欲下降。午后体温升高,自觉脸发烧,下午4~8时最高,清晨降至正常,夜间大多数有盗汗。大约半数病人咳嗽、咳痰或咯血。健康教育处方 1.开展健康教育,不随地吐痰,搞好环境卫生。 2.有疑似症状的学生应积极到卫生机构进行胸部X线透视、痰液检查等以明确诊断。 3.严格管理开放性肺结核病人,对结核病人的痰和餐具、茶具消毒处理。 4.加强营养,注意休息,使生活规律化。 5.婴幼儿和学龄前儿童按计划免疫程序种卡介苗。对结核菌素试验阴性者可补种卡介苗。 四、流行性腮腺炎流行性腮腺炎又名“痄腮”,由腮腺炎病毒引起。其特征为腮腺的非化脓性肿胀,疼痛伴发热,并可延及其它腺体引起。该病毒耐低温,在高温、紫外线照射、酒精等作用下迅速死亡。腮腺炎患者和健康带毒者是本病的传染源。腮腺炎主要在儿童和青少年中发生,尤以5—15岁患者较为多见,2岁以下、40岁以上很少发病。腮腺炎在冬春季发病较多,但全年都可发生感染流行。常在托儿所、幼儿园、学校和新兵中爆发。大约每2年发生一次流行。一次感染后可获得终身免疫,但个别抗体水平低下者,亦可再次感染。症状体征:潜伏期14~21天,平均18天。发病期有全身不适,发热,轻者可不发热,常为一侧腮以耳垂为中心的肿大,先为一侧,几天后可两侧局部肿胀不发红。检查可见腮腺管开口处红肿。一般10天左右消退。重者出现高热、寒战、头痛、呕吐等全身中毒症状,若治疗不及时可并发脑膜炎、睾丸炎、卵巢炎和乳腺炎。 健康教育处方1. 主要是一般治疗和对症治疗。注意休息,忌食酸性食物,保持口腔清洁。2. 早发现,早隔治,隔离至腮腺肿胀消退,对密切接触者要观察21天。3. 室内要通风换气,被褥要在日光下晾晒,用具要消毒。五、急性出血性结膜炎急性出血性结膜炎亦称为流行性出血性结膜炎(俗称红眼病),是由肠道病毒70型所引起的急性传染病。游泳池水被病毒污染后传染性强,可经手、眼科器械、毛巾、昆虫等传播。本病传染性极强,人群普遍易感,发病率高,传播很快,发病集中。症状体征:潜伏期一般24小时内,少数可达6天。起病急,迅速出现眼睑水肿、结膜充血、眼痛、流泪。2~3天后可出现典型表现为结膜下出血,出血程度不等。亦可出现一过性上皮性角膜炎。儿童病程较短,一般2~3天,成人可长至1~2周。健康教育处方1.确诊患者应隔离治疗,主要为对症治疗。2.禁止去公共浴池及游泳池,患者用过的毛巾、手帕等煮沸消毒。3.接触患者后应用肥皂和流水洗手。六、水痘水痘是带状疱疹病毒引起。水痘患者是本病的主要传染源。传播途径是呼吸道飞沫和接触传播。普遍易感,传染性很强,接触后的易感者约80%发病,以冬春多见,10岁以下儿童多见。症状体征:潜伏期:10~24天,一般为13~21天。前驱期: 起病较急,可发热、头痛、咽痛及全身不适,也可有低热,此期多为24小时。发疹期:发热一般不高,1~2天后躯干、头面部出现红色斑疹及丘疹,数小时就成水泡,疱疹周围红晕,呈椭圆形,常伴痒感,使患儿烦躁不安。数日后干燥结痂,经1~2周脱落。皮疹有向心分布的特点,躯干多而四肢少。皮疹分批出现,常在同一部位有(丘疹、疱疹、结痂)。皮肤如无继发感染则不留疤痕。粘膜如口腔、咽部、外阴等,也常见皮疹。另一特点为头皮也可见各期皮疹。健康教育处方1.健康儿避免与水痘患儿接触,接触者应隔离检疫21天。病儿房间注意通风,用具及被服等用紫外线照射或太阳曝晒及煮沸消毒。2.隔离至全部皮疹干燥结痂;保持皮肤清洁,预防继发感染。3.剪指甲,防止抓伤。七、诺如病毒诺如病毒感染性强,以肠道传播为主,可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播,常在SQ、学校、餐馆、医院、托儿所、孤老院及军队等处引起集体暴发。疾控专家称,病程为自限性,一般2~3天即可恢复。传播途径:食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料; 接触诺如病毒污染的物体或表面,然后手接触到口;直接接触到感染者(如照顾病人,与病人同餐或使用相同的餐具)。临床表现:潜伏期多在24~48h,最短12h,最长72h。感染者发病突然,主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者呕吐普遍,成人患者腹泻为多,24h内腹泻4~8次,粪便为稀水便或水样便,无粘液脓血。大便常规镜检WBC<15,未见RBC。原发感染患者的呕吐症状明显多于续发感染者,有些感染者仅表现出呕吐症状。此外,也可见头痛、寒颤和肌肉痛等症状,严重者可出现脱水症状。 健康教育处方 1.注意个人卫生,勤洗手。2.不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,减少到校外的餐厅就餐,特别是无牌无证的街边小店。3.减少外出要会和参与大型活动机会,杜绝传染渠道。4.一有情况,立刻就诊,并报告


尚德守法,共享食品安全 马湾中心幼儿园开展食堂开放日活动方案
一、活动目的
为认真落实上级文件精神,进一步强化我园食堂食品安全卫生监督,切实提高我园食堂管理水平,促进我园食堂规范管理,确保幼儿饮食安全。我园根据教育局后勤办要求,结合本园实际情况,特制定本活动方案。
二、活动主题:
尚德守法,共治共享食品安全
三、活动时间:2017年10月12日星期四
四、活动准备:
家长开放日邀请函、家长签到表、家长开放日活动意见反馈表
五、活动内容
1、发邀请函,邀请家长参与本次活动
2、每一部门管理人员发言。
3、介绍食堂管理、餐具消毒食品留样、原料采购、物品存放、食品加工流程。
4、请家长发表对我园的宝贵意见和建议。
5、带领家长参观食堂操作间,食品储存室等。
6、带家长进班参观幼儿进餐环节,体验幼儿进餐环境。
7、全体家长合照留影。
六、活动具体要求
1、全园教师
①认真领会本次活动主题目的,精心准备,做好幼儿对食品安全的教育,开展食品安全健康课。
②培养幼儿良好的饮食习惯,增强幼儿食品安全意识和自我保护能力。
③做好与家长沟通交流工作。
④全园教师分工合作,积极配合,争取圆满完成本次开放日活动。
2、后勤处
①认真制定食堂管理家长开放日活动方案。
②做好开放日家长意见反馈表回收和情况统计工作。
③对家长提出的宝贵意见和建议,认真记录,切实改进。
3、教务处
①要组织好各班文明礼仪行为教育。
②做好家长接待及引导工作。
③组织家长参观路线及参观活动。
4、政教处
①做好园内安全、卫生等工作。
②做好后勤服务,根据人数备齐凳子,饮用水等
③摄影、照相,做好宣传报道工作。

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马湾中心幼儿园学生食堂开放日活动小结 10月12日我园召开了食堂食品安全开放日活动,让社会了解参与食堂食品安全过程管理,有利的宣传食品安全知识,使学校、家长、社会更加关注食品卫生,了解并支持我园的各项工作开展,共同创造美好和谐的平安校园。现将活动总结如下:一、活动安排1、12日上午邀请家长代表现场听、看,了解了本园的食堂管理环节。2、带领家长参观了幼儿园食堂环境,就餐环节,餐具消毒,食品留样,物品存放,还参观了食堂师傅的饭菜制作过程。3、带领家长参观幼儿在教室进餐过程,体验幼儿在教室进餐的氛围。二、本次活动的收效本次活动拉近了家长与幼儿园的距离,让家长走进食堂,了解我园食堂环境、规章制度、食谱制定、食品原材料采购和验收,物品存放、食堂工作人员定期体检等各项情况,通过此次参观,家长们对幼儿园维护食品卫生、安全所采取的各项制度及措施有了更直观的了解。家长的广泛参与,积极配合,和学校共同探讨食堂卫生管理情况,更好的提升了学校管理水平。活动结束后,各位家长对我园食堂卫生安全工作表示满意,并提出了建设性意见。学校领导对各位家长代表前来监督我园食品安全工作表示感谢,同时表示我园将不定期开展开放日活动,随时来园监督学校食品安全卫生工作。



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