江城品吃培训带我回忆那些年一起吃过的楚街一品热干面

武汉的热干面是一种文化，吃的是一种历史，所以现在在武汉市民心中，热干面是无法取代的。我们的上辈跟我说起热干面仍然津津乐道，当时家里都比较穷，能吃上一碗热干面是很幸福的事情，而且要等好几天。如今，热干面店铺满大街都是，都挂上了其品牌头衔，而且还有了江城名吃培训专业的师傅作为指导。在这个物价飞涨的年代，再贵的热干面咱都吃的起，但是令人心痛的是，热干面的“味”变了。每天早晨上班前为排队买碗热干满迟到已经不是一天两天的事了，热干面的价格一路“突飞猛进”让我们也无法不去吃它。价格涨了，“料”也确实多了，好比我们楼下公司的热干面，面没怎么多，汤倒是多了，我就纳闷了，你是做热干面还是做汤面呢？http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120417/11/55388744201204171110523021960522189_001.jpg其实在武汉三镇有许多热干面名店，比如说我爸妈家附近的楚街一品热干面，休息时间回家，总会发现门口排着长长的队伍，每次排队都会感觉到热干面的汉味精髓，队伍中，小孩、中年人、老人尽显社会百态，大家都为了这一碗热干面而来，其实大家吃的就是这种百年不变的历史味道。http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120417/11/55388744201204171110523021960522189_000.jpg在楚街一品掌柜收摊时，闲聊一会，发现热干面的市场挺不错，从掌柜口中听出他的意思，比起我们这些上班族，一个月的工资还无法与他家卖的好的时候的一天营业额相比的。确实现在虽然满大街都是热干面的店铺，但是每家店面前都会有不长不短的队伍排着，就好比我们公司楼下，热干面做成汤面都可以排队让你排10分钟之久。我问掌柜的，这些调料怎么配的，我妈怎么配不出来这么好吃芝麻酱香调料。掌柜的说道这些调料是江城名吃培训楚街一品公司专用配料，自己调不出这么好的味道，时代在发展，连热干面也有了品牌公司。 有人说，武汉人爱吃热干面，走到天涯海角都不会忘怀。确实在热干面的芝麻酱香散发的不仅仅是那一丝美味，而是代表武汉人的一种标榜，也可以说是一种武汉精神吧。