首页 > 美食 > 发布主题
自定义日期:  从   到  最多30天
选择浏览方式：
确  定

送您中国在月亮上做出“正宗月饼”

美食 09-13 17:10 阅读 832 回复 1
头像

子不语

粉丝 109

刚刚，“中国航天科技集团”官微发布了一张“玉兔二号”在月球表面画月饼的照片。从照片可以看出月球车的行驶轨迹形成了一个正圆，酷似月饼的形状。

“玉兔二号”是“嫦娥四号”任务着陆器携带的巡视器（月球车），两者在2019年1月3日10时26分成功着陆月球背面，随后成功分离开始就位探测和巡视探测任务。

据媒体此前报道，“玉兔二号”月球车在9月6日4时12分完成第九月昼科学探测工作，按计划进入第九个月夜休眠期。在结束第九月昼科学探测工作后，“玉兔二号”月球车对多个探测点开展了定点探测工作，累计行驶284.661米。

月夜时常约为14个地球日，“玉兔二号”目前仍未结束休眠状态，下一次苏醒时间在9月20日前后。本次发布的照片应是上个月昼或者更早时间拍摄传回的数据，只为了给国人送上“玉兔二号”来自月球背面的祝福。

想回来发展，但不知道做什么好，不知道在天门弄一家奶茶店怎么样？

美食 09-09 19:37 阅读 3347 回复 7
头像

wjsliuliang

粉丝 0

在外有好几年了，如今最大的一个小孩也有四岁了，想回老家买房和发展，不知道做什么，不知道天门做奶茶怎么样，什么地段？也想把房也买到附近，各位老乡，能否给个联系
，特别是房，我今年夏天回了趟，看到碧桂园玖玺，不知道怎么样，要想做奶茶的话，房买到那，是不是太远了

咸菜真的致癌吗？可能存在致癌物质但不能以偏概全

美食 09-03 14:50 阅读 2896 回复 3
头像

小马过河66

粉丝 9

2019年08月30日08:34 来源：人民网-科普中国
无论是在南方还是北方，咸菜都是饮食中不可或缺的一种美食，它们的身影在餐桌上挥之不去。虽然很多朋友都青睐于这类食物，但是对于食用其致癌的传闻却经久不息。然而，这种说法到底是不是真的呢？本文将为你解疑释惑。

咸菜是一些蔬菜经过腌渍后的一种食品。这些蔬菜常常包括黄瓜、白萝卜、大白菜以及一些野菜等。由于其原料的价格相对比较低廉，所以咸菜的价格常常也比较亲民。咸菜最初的制作目的是因为在一些地区的一些时期，蔬菜缺乏且不易保存，所以将新鲜蔬菜经过腌渍后可以保存相对较久的时间，在无法轻易食用到新鲜蔬菜的时候便可以咸菜来代替。虽然我们现如今在科学进步的条件下并不缺少新鲜蔬菜以及保鲜方式，但咸菜凭借其独特的风味仍受到大众的喜爱。

咸菜的腌渍方式主要有三种，第一种是采用醋酸菌发酵得到的咸菜，这种咸菜带有相对比较浓郁的酸味，常常被大家称为酸菜；第二种腌渍过程和第一种相似，都属于生物发酵。这种发酵过程中所用到的菌种为乳酸菌，其咸菜口味带有清新的酸味，其制得的咸菜也正是我们所说的泡菜；第三种腌渍方法我们都比较熟悉，这种方法主要采用盐来进行腌渍，操作性强，在我国很多地方都很流行。

咸菜中确实可能存在致癌物质，但不能以偏概全。很多朋友都知道，咸菜中的致癌物质其实是亚硝酸盐，然而并非所有的咸菜中都含有这种物质。上文中提到的前两种方法并不会产生亚硝酸盐，虽然第三种方法会产生，但是其含量仅仅在腌渍的第二天到第十天大量存在。简言之，腌渍后两天以内使用或是半个月至一个月后食用的咸菜，其含有的亚硝酸盐含量往往不能对人体造成影响。若依旧不放心，则可在使用前将咸菜置于热水中煮或者加入柠檬汁一同食用。

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

色-香-味—俱全

美食 09-01 09:47 阅读 4647 回复 2
头像

天天蓝

粉丝 4

当今，吃饭已经不是单纯填饱肚子，都是以特色、口碑、创意吸引眼球

黄潭米粉

美食 08-16 07:50 阅读 3950 回复 2
头像

爱我所爱的人

粉丝 7

黄沄米粉的配方与制作工艺传受，实体店操作，包交包会！联系电话15908601689，欢迎加入！

扯花生

美食 08-20 11:32 阅读 4420 回复 5
头像

客气么

粉丝 5

扯完花生做美食

农家乐

美食 07-23 19:32 阅读 3802 回复 2
头像

糯江元

粉丝 3

天门哪里有好吃好玩的农家乐，大家帮忙推荐一下哈

寻找做特色腌菜的师傅

美食 06-24 12:00 阅读 6882 回复 6
头像

指日可待

粉丝 4

有没有谁知道做腌菜很厉害的师傅，腌萝卜 盐菜 杂货 腌洋姜等等！有的联系我一下，寻找天门舌尖上的美食。

韩鸭血

美食 07-17 02:00 阅读 1.5万 回复 14
头像

贝贝他爹

粉丝 0

排队一个半小时，吃了半小时，辣到怀疑人生。。。

天门锅盔的来源

美食 02-27 12:11 阅读 1.7万 回复 8
头像

name

粉丝 11

网上有说天门锅盔原是产于陕西的一种美食，后经过我们天门人的改良和传承，成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。这种说法不知道真假。
可惜，外面经常看到卖公安锅盔、荆州锅盔的，少见天门锅盔。吃不到天门锅盔那个味。

自己学做的蒸菜

美食 04-15 13:14 阅读 1.1万 回复 10
头像

出门向左拐

粉丝 3

想吃蒸菜了，自己学蒸的排骨，下面是南瓜

毛豆、藕带

美食 07-14 21:30 阅读 7610 回复 6
头像

jianghe

粉丝 12

清炒毛豆，藕带。看相不太好，但是味道还行😆。兑了点亚麻籽油。

喝大骨汤能补钙吗

美食 06-29 09:48 阅读 8989 回复 7
头像

子不语

粉丝 109

在骨科的一些患者中经常会问我们这个问题：大夫，我骨折了能不能熬大骨汤补补钙？这个时候我们通常都会说：您补的不是钙，是脂肪。

为什么我们会这么说呢？这要从人体的解剖讲起。在人体骨骼中充满了骨髓，但是骨髓分两种，红骨髓和黄骨髓。红骨髓一般孩童比较常见，负责我们人体的造血功能，而成年人中一般都是黄骨髓，黄骨髓充满着脂肪。所以用大骨熬的汤都是一层层脂肪漂浮。其次，用大骨熬汤，其中的钙含量微乎其微，还不如多吃点肉来的划算。

新加坡非要吃个辣烤鱼，这也是醉了[捂脸]

美食 06-14 21:29 阅读 9952 回复 9
头像

szbalwb

粉丝 228

这才是美食街

美食 06-10 13:59 阅读 1.6万 回复 4
头像

东湖看客

粉丝 14

正在努力加载...