顾渚山堂皇的大唐贡茶院 ——游走茶圣故地 寻觅陆羽故事(三)

2019-12-04   发表于 文苑   阅读 2.4万   回复 14
10月6日上午,抵达漫游湖州的第三站——顾渚山大唐贡茶院,大唐贡茶院是收费景区,位于长兴县城西北方向约二十公里外的水囗乡顾渚村。
行车至顾渚村范围,村口广场上立有“水口顾渚三绝”的雕塑,甚是惊艳,即刻感到“茶”气逼人。

村子里民宿与农家乐的招牌随处可见,正逢长假期间出行旺季,店里店外、路上路旁都是三五成群的游客,大小停车场一旦一车驶离,立即另车补入。苦于无处停车,只好一路缓行至景区,门口偌大一个停车场,依然没有空位。在工作人员引导下,我们从侧门行驶进入景区里面,泊车于一相对僻静的角落,之后被带至景区入口补票,再检票重新进入景区。
重建于故址之上的大唐贡茶院竣工于2008年,唐风灼灼,巍峨堂皇,被如海的翠竹环抱,四处回荡着优雅的古乐。景区占地150亩,建筑面积近2万平方米,由陆羽阁、吉祥寺、东长廊(包括桑苎台、御羁园在内)、西长廊(包括鸿渐楼、燕乐园在内)四大部分组成。重建贡茶院的木材为加拿大进口花旗松,共耗用木材4000立方米,每立方米价格为3800元。

大唐贡茶院始建于唐大历五年(公元770年),是有记载的中国历史上第一家皇家茶厂,贡茶院的设立与建造同陆羽有着直接关系,没有陆羽举荐紫笋茶和金沙泉为贡品,就不会有贡茶院。顾渚贡茶院遗址及摩崖现为国家重点文物保护单位。
大约在公元763-766年间,陆羽撰成《茶经》初稿,一时圈内人士争相抄阅,陆羽人气看涨。然皎然阅《茶经》初稿后,在诗作《饮茶歌送郑容》中不客气地指出“楚人茶经虚得名”,陆羽也意识到自己的论文想要尊为“经”,在内容与文采上仍需锤炼与完善,他决定继续不懈地入名山大川考察实践茶事。
陆羽到长城(今长兴)与阳羡(今宜兴)交界的啄木岭考察时,在宜兴督造阳羡贡茶的常州刺史李栖筠,正为完不成贡额发愁,适逢一山僧献顾渚山产野茶,李栖筠便请陆羽鉴定,陆羽仔细品尝后,曰“此茶芳香甘辣,冠于他境,可荐于上”, 李栖筠遂决定将此茶与阳羡茶叶一同上贡。
当时此野生茶叶还没有确切的名字,因其契合《茶经》中“野者上,园者次;阳崖阴林紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次”的“紫者”与“笋者”,“紫笋茶”便因此得名。
与紫笋茶一并推荐给宫廷的,还有顾渚山下的金沙泉水。

紫笋茶和金沙泉得到皇帝青睐,皇帝即诏命湖、常两州刺史,立春后必须在长兴顾渚山督造贡茶,名曰“修贡”,其时的湖州刺史裴清便在顾渚山主持建造了史上首个皇家茶厂——贡茶院。到公元801年,时任湖州刺史李词因院宇隘陋而扩建,并将武康(德清县)吉祥寺移入,由此开启了“寺院合一”的禅茶时代。
顾渚山贡茶在唐代持续了84年,若计算至清代顺治三年止贡,紫笋茶在历朝续贡时间达876年。
陆羽“更隐苕溪”期间,在顾渚山待的时间不短,陆羽与妙喜寺都在顾渚山置有茶园,顾渚山茶园是陆羽重要的科学实验基地。《茶经》里提到的乌瞻山、青岘岭、悬脚岭、啄木岭、凤亭山等等,都在顾渚山周边二三十里范围内。

我们的游览从陆羽阁开始,陆羽阁居于贡茶院中心位置,与供奉文殊菩萨的吉祥寺南北呼应,昭示着茶禅一味的超然境界。
“陆羽阁”三个楷书大字,由时任中国国际茶文化研究协会会长刘枫先生题写的,刘枫也是浙江省委原副书记。
陆羽阁的第一层,通过铜雕、书画和游戏等形式展示宫廷茶宴盛况与茶农制茶轶事,艺术性地阐述大唐贡茶院的历史地位。
陆羽阁第二层,主要展示《茶经》的历史地位、《茶经》的四个版本和《茶经》的内容。《茶经》对唐中期以前中国茶叶的历史、产地、茶叶功效、栽培、采制、煎煮、饮用等作了全面仔细的阐述,现存《茶经》大致有四个版本:有注本、无注本、增图本和删节本。《茶经》分为十个部分:
“一之源”,开宗明义说明茶的发源地,“茶者,南方之嘉木也……”。
“二之具”,描述唐代在采茶、制茶和储茶时所需工具的样式、规格、材质、使用方法和注意事项。
“三之造”,讲述采茶的适宜时间、气象条件以及选采鲜叶的外观特征。
“四之器”,介绍煮茶、饮茶所用器具的形状、规格、作用和使用方法。
“五之煮”,论述煮茶、饮茶过程中炙茶、用薪、用水、烹煮和酌茶等的工艺,提到“山水上、江水中、井水下”。
“六之饮”,叙述茶的起源与发展历史。
“七之事”,概述唐代以前饮茶史事、典故和诗歌赋。
“八之出”,评述全国各产茶区域所产茶叶的品质。
“九之略”,表述的是只有在野外等简陋情况下,造茶与煮茶方可省略一些工序与器具,正常的造茶与吃茶不应简略从事,否则有损饮茶雅兴。
“十之图”, 提出要把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁,这样《茶经》内容就可一目了然。 
陆羽阁的第三层,主要供奉一尊高达3.5米的陆羽铜像,铜像取中年陆羽仔细观察辨别茶叶的神态。阁中严禁烟火,铜像前贡有袖珍茶树一株。铜像后有十六根方形铜柱,铜柱朝前一面镌刻《茶经》中“茶之源”,朝后一面镌刻《陆文学自传》。
陆羽阁楼梯间的拐角处,展示有几幅精美的名家书法,内容是诸如皎然的《顾渚行寄裴方舟》等与顾渚相关的名家诗作。
(下接一楼)
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