最爱内蒙古的牛肉干，教你如何做，自己做很便宜的，外面的太贵，可以节约成本

2021-08-02 发表于美食阅读 1.4万回复 2

黑色闹钟

首先牛肉整块泡血水，然后凉水下锅，放八角桂皮香叶花椒，一汤匙料酒，一汤匙米酒，姜片，葱段。煮开后小火煮至牛肉可以扎透无血水，然后牛肉盛出来凉水冲洗，切片，大约一个硬币的厚度，然后配置炒料准备炒干，牛肉片加2tbs酱油，加煮牛肉的汤没过牛肉干，小火煮开后微火烤干水分，加入所有的粉料，加入2tbs的油，一起炒干。然后放入微波炉，不盖盖子两分钟，拿出来翻牛肉后再一分钟。放置一晚即可食用。