读《海底捞你学不会》所悟出的创业秘密

2012-08-27   发表于 灌水   阅读 1.5万   回复 5
我叫胡涛,20岁。其实我一直是个不爱看书,不爱学习的人,但这本书是真的喜欢。看这一本书的第一天,我就跟我爸说:这本书真好,是我这辈子看过的最好看的一本书。我爸鄙视的说:我就没见你这辈子看过什么书。嘴上这么说,还是好奇的拿来翻了翻,看了几分钟就把书拿走了。老爸貌似也很喜欢,哈哈……


这本书是由50多篇的短文组成,每篇讲的都是一个小故事。一共有219页。
我听闻过海底捞的成功,听闻过海底捞的变态服务。只是没想到成功光环背后,有着那么多催人泪下的小故事。

在海底捞:有一个面对60多条手持棍棒的大汉而无所畏惧的女孩子杨小丽。有一个23岁就管理900多位员工“强硬的像一把钢刀“的小女孩林忆。有一个没在任何商学院读过书30岁就当上北京大区总经理的袁华强。有一个初期连电脑都不会,现在却管理着上千名员工的高龄干部谢英。还有那些千千万万把海底捞当成家的一线员工。就是因为有这些人,才成就海底捞的今天。

我真的很佩服张勇,他的魄力、真诚与信任都是我望尘莫及的。在海底捞,张勇的签字权是100万以上,店长都有3万元的签字权,这还不算,海底捞每一位一线员工都有打折,免单,送菜的权利,这个是让人匪夷所思的。再加上张勇把员工当成客户,家人,一样的去对待,让员工有了幸福感,员工幸福了,客户也就幸福了,客户幸福了,海底捞也就幸福了.在海底捞,张勇雇用的不只是员工的双手,还雇用了员工的大脑。人最强大的部位就是脖子以上,因为大脑能创作,能解决制度不能解决的问题。这正是海底捞总会出现些小玩意的精华所在啊。

一个企业的管理者,首先就要做到理解,信任员工。人是感情动物,你是否是真的对他好,是否是真的信任他,他都是能感觉到的。而大多数人都是有良心的人,你对他好,他也会尽力的去报答你。所以监督不是管理,创意也不是推行的。

黄铁鹰老师说,管理是艺术,而不是科学,看完这书后,我非常赞同黄老师观点。而大多数的管理者都是把管理当做科学来做的,他们都会在内部制定一系列的流程和制定。遇到难题,和难以解决的事,他也只会去听取咨询公司的意见。

而艺术则是相反,流程,制度都不重要,重要的是结果,引用书中的一句话”不管黑猫,白猫,能抓到老鼠就是好猫“企业遇到难题,不要去相信一些咨询公司,因为他们不一定能治你的病。

其实,马云,比尔.盖茨、韦尔奇都没有管理学位。但他们做的非常好。但是,如果你叫马云去管理韦尔奇的企业,他是管不了的,叫韦尔奇来管理淘宝,也一样管不了。所以说农民也照样可以成为优秀的管理者。


科学是什么,科学就是,1+1=2,2+2=4这个是固定,死的,改变不了的。而以艺术的眼光来看,1+1不一定就等于2,比如平衡能产生美。黄铁鹰老师说:”一句话,自己企业的病,只有自己能治“,真实在啊,哈哈……

这么多字,我写2个半小时,累死我了。本人写作能力非常差,作文就从来没有及格过,写的不好就将就看下。在这里先谢谢陈总推荐的这本书,不愧是企业家看的最多的一本书,简直太棒了。这书真让我看清了很多东西。

然后顺便帮他做下宣传,因为的确很便宜,只要15块钱,是正版,点击后面后的书名就可以到他店铺了《海底捞你学不会》(没办法,我答应过他,我说这书好,谢谢;他就让我帮宣传下,我说好啊。他说要是有效果的话,送我一本《卓有成效的管理者》哈哈……)

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