关注
俗话说，萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁，这是人们对萝卜养生功效的肯定。中国烹饪大师袁引军说，做这道菜，关键的一步是用牛肉原汤煨萝卜。煨好的白萝卜切成圆片，将其有序摆入餐盘内，形成一个圆形，中间放上切好的牛腩，用牛肉汤浇汁，再淋上一层鸡油，就可以放入蒸笼了。袁师傅说，鸡油就是鸡汤的精华，不油腻，且味道鲜美，颜色比较好。而且萝卜与牛腩一直都是经典搭配，无论是视觉上，还是味觉上，都非常出色。用性温的牛腩和性偏寒的白萝卜为原料，煨而后蒸，寒与热的中和，荤与素的搭配，汤与菜的融合，是一道美味健康的蒸菜。上蒸笼蒸10分钟，取出菜肴，加入葱花、花椒、小红椒，一道别出心裁、色香味俱佳的新式蒸菜——白玉牛腩就上桌了。秋冬季节是吃萝卜的好时节，萝卜有土人参之称，美味又养生，市民们不妨在家里试着做一道这样的蒸菜。 详情收看天门电视台2014年9月17日《天门新闻》或天门广播电视台网络频道2014年9月17日《天门新闻》
修改钟祥论坛号
温馨提示
- 用户账号安全系统已全面升级
- 1、以前的登录“用户名”变为“昵称”，仍对外展示
- 2、新增“钟祥论坛号”一项，用作登录，不对外显示，账号更安全
- 3、老用户的钟祥论坛号默认为昵称，建议修改下更安全
- 4、升级后共有三项：钟祥论坛号（登录用）、手机号（登录用）和昵称（显示用）
赞过的人