天门“炮蒸鳝鱼”被评为湖北广电栏目“一城一味金牌味道”
道道全《一城一味》是由湖北省广播电视台主办,湖北广播电视台电视综合频道、卢永良技能大师工作室、邹志平技能大师工作室承办,各行业协会以及支持单位协办的湖北家乡美食精品烩,其中不乏地方名菜、特色小吃或地方风味。每个市(州)派出有饮食文化底蕴的1至2名代表本市(州)参加,通过地方厨师的现场演绎、地方名嘴的精彩推荐、重量级评委的专业点评,最后选出一个地方专场“金牌味道”。
当日,共有仙桃、潜江、天门、孝感等多市(州)代表队参与,我市代表队队员梁少红现场精心烹制了“妈妈的味道——炕蒸肉、粉蒸财鱼、炮蒸鳝鱼三道菜,获得评委们的一致好评,其中“炮蒸鳝鱼”被评委评为“一城一味金牌味道”。
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