烙锅洋芋

2020-05-29   发表于 美食   阅读 7818   回复 1
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爱科丝外

粉丝 768

烙锅是贵州的特色的吃法，中间凸起方便油脂下流，以便于在锅边烙吸油的蔬菜。 

各式各样的食材滋滋作响，香味四溢，吃烙锅的人就围在边上就着小蘸碟慢慢的品味、喝酒。
虽说万物皆可烙，但是洋芋和小豆腐，一定是烙锅的灵魂。 

烙之后的的洋芋，焦香无比，蘸上海椒面，再加上提鲜的折耳根，瞬间勾人食欲！
除了切块的洋芋，还有不少人爱吃洋芋粑。 

表皮烙到略焦，外脆里嫩，再蘸上一点甜酱和辣椒面，香气扑鼻！
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xyzyang2003

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这个好！
2020-05-29
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