天门知名小吃之海鲜大包面
如同热干面源自武汉一样,位于闸北路北端周伟书店对面的福建海鲜大包面来自福建,自从九十年代进入天门市场以来已经二十多年,小店老板也经历了家族内部的流转优化,二十多年来岁月荏苒,小店稳如磐石,深深植根天门,伴随着一代天门市民的成长,融入了天门人民的生活之中,也成为了天门的知名小吃。在天门很多吃货都知道它的存在,老顾客非常多,也因为它童叟无欺,一直坚持真材实料不缩水。天门是一个包容的小城,兰州拉面、重庆小面、沙县小吃、福建海鲜大包面都可以在这里恣意生长。福建海鲜大包面售价九十年代为2块钱一碗,后来物价上涨调整到4块持续了很长一段时间,再后来涨到5块也持续了很长时间,去年因为猪肉价格高企,水涨船高调涨到6块7块8块,对应为小碗中碗大碗。老板说面皮是自己压的,小店开了二十多年还是熟悉的配方,还是熟悉的味道。市内也有多家馄饨店包面店想要模仿抄袭,却始终不得其真谛。
作者补充于 2020-06-13
作者补充于 2020-06-13
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