香蕉早餐饼

2020-06-21   发表于 美食   阅读 7136   回复 3
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天门之恋

粉丝 560

今天来个早餐饼吧，几分钟搞定，美味营养，还卫生。
一支熟透的香蕉，加一个鸡蛋，加50毫升牛奶，加65克低筋面粉（可用一般面粉50克加15克淀粉替代）。根据个人口味加适量糖。和成面糊，稍稠但能自由流动。如面粉有疙子，香蕉不散，用勺子按压。
跟摊（天门话读塌）馏粑（天门米粑）一样，全程小火摊到粑面气泡都爆裂。翻面摊。可粘番茄酱吃。也可光吃。
作者补充于 2020-06-21
如果怕做不好，加1%的泡打粉。
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老徐

粉丝 17

2020-06-21

风华

粉丝 41

牛奶是盒装的原味牛奶吗？
2020-06-21

天门之恋 作者

粉丝 560

什么原奶都可
2020-06-22
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