疫情封闭中的一道菜

2022-05-04   发表于 美食   阅读 8994   回复 4
        想起三年在天门封闭的日子,真是辛酸,前后搞了3个多月,快4个月。我也真够幸运的,今年从3月26日划为封控区以来,至今已有一月有余,解封还遥遥无期。不知什么时候是个头。最大的问题的是吃饭问题,这点比当初隔离在湖北要强得多。毕竟江苏经济实力要强得多,民生物质全部由政府半价送,每栋楼建一个微信群。只是没办法随心所欲,都是套餐,毕竟政府要管的摊子太大,保证充足供应已经不错了,可以理解,感谢政府集全省之力来救援这里,感谢江苏兄弟城市全所未有力度的支持——城中村的健康居民转移到兄弟城市!规模之庞大可想而知!!
       下面选择展示下发放的几个套餐物质。
下面就介绍下在品种局限的条件下怎么做菜的。
黄瓜烧火腿肠(脑洞大开把)
条件不允许未作任何装饰
1、把发的肉,去肥肉炼成猪油
2、猪油起锅,放点郫县豆瓣,炒出红油。
3、下入黄瓜丁,炒到上色,加水没过黄瓜。
4、火腿肠切片、酱油、耗油、蒜蓉、胡椒合成汤汁。熟后浇上汤汁,
5、大火收汁,出锅,就是我发的照片那样。十分下饭。为什么不放盐,因为郫县豆瓣十分咸。
这两次疫情大流行都被我碰到了!愿疫情早日过去!
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2022-05-04
:素油没有了,只好用自己炸的猪油
2022-05-05

粉丝 18

2022-05-05
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