天门经典美食: 香芋蒸风干腊肉

06-15 22:36   发表于 美食   阅读 1.1万   回复 1
漂泊他乡的天门宝子们,看到这碗香芋蒸腊肉,你们想家没有?

每到逢年过节,家家户户都要晒一点腊肉,清蒸腊肉,用香芋打底,腊肉铺在上面,清蒸40分钟,最后浇一点热油和葱花,喜欢吃酸的可以放一点醋,肥肉入口即化,瘦肉微微的有嚼劲,简直不要太美味,比新鲜的粉蒸肉还好吃。
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