百年陈皮赋（B）
百年陈皮赋（B）
作者：刘中胜（竹林康）
2025年6月4日
岭南雨雾初散时，新会枝头的大红柑正裹着晨露微微摇晃。阿公的竹梯斜倚老树，指尖抚过粗粝的树皮，“今年的果子，该留些做陈皮了。”年幼的我蹲在青石板上，看他将圆润的柑果划成三瓣，金黄的果肉迸出酸甜香气，果壳却被仔细悬在屋檐下晾晒。
那时不懂，这些皱巴巴的橘色皮子为何要藏进陶瓮，又为何每隔三年就要取出翻晒。阿公总说：“陈皮要养，得用时间熬。”他布满老茧的手轻轻摩挲着瓮口的麻绳，阳光穿过天井，在陈皮表面织出细密的金线，仿佛将整个岭南的光阴都揉进了这层薄皮里。
直到某个梅雨季，邻家阿婆咳得整夜难眠。阿公捧出个雕花木盒，取出一片深褐色的陈皮，纹路如古树年轮般苍劲。沸水煮开时，满院飘起清苦药香，混杂着岁月沉淀的醇厚。次日清晨，阿婆的笑声又在巷口响起，她攥着阿公的手说：“这百年老皮，真是救命的宝！”
我终于明白，陈皮不只是药材。当战火纷飞的年月，有人带着家传的陈皮辗转千里；当饥荒岁月，那片陈化多年的皮子能换来半袋糙米；当游子归来，母亲用陈皮炖的老鸭汤里，盛着整个童年的温度。每一道褶皱里，都封存着岭南人的坚韧与柔情。
如今阿公的陶瓮传给了我，每年霜降后，我仍会爬上那棵百年老树。新晒的果皮与瓮中老陈皮相遇时，仿佛听见时光的低语。那些被虫蛀的孔洞、被岁月染黑的边缘，都是光阴写下的诗行。在中药铺的琉璃灯下，在粤菜师傅的瓦罐里，在游子珍藏的锦盒中，百年陈皮仍在续写着它的传奇——愈久愈醇，愈陈愈香。
作者：刘中胜（竹林康）
2025年6月4日
岭南雨雾初散时，新会枝头的大红柑正裹着晨露微微摇晃。阿公的竹梯斜倚老树，指尖抚过粗粝的树皮，“今年的果子，该留些做陈皮了。”年幼的我蹲在青石板上，看他将圆润的柑果划成三瓣，金黄的果肉迸出酸甜香气，果壳却被仔细悬在屋檐下晾晒。
那时不懂，这些皱巴巴的橘色皮子为何要藏进陶瓮，又为何每隔三年就要取出翻晒。阿公总说：“陈皮要养，得用时间熬。”他布满老茧的手轻轻摩挲着瓮口的麻绳，阳光穿过天井，在陈皮表面织出细密的金线，仿佛将整个岭南的光阴都揉进了这层薄皮里。
直到某个梅雨季，邻家阿婆咳得整夜难眠。阿公捧出个雕花木盒，取出一片深褐色的陈皮，纹路如古树年轮般苍劲。沸水煮开时，满院飘起清苦药香，混杂着岁月沉淀的醇厚。次日清晨，阿婆的笑声又在巷口响起，她攥着阿公的手说：“这百年老皮，真是救命的宝！”
我终于明白，陈皮不只是药材。当战火纷飞的年月，有人带着家传的陈皮辗转千里；当饥荒岁月，那片陈化多年的皮子能换来半袋糙米；当游子归来，母亲用陈皮炖的老鸭汤里，盛着整个童年的温度。每一道褶皱里，都封存着岭南人的坚韧与柔情。
如今阿公的陶瓮传给了我，每年霜降后，我仍会爬上那棵百年老树。新晒的果皮与瓮中老陈皮相遇时，仿佛听见时光的低语。那些被虫蛀的孔洞、被岁月染黑的边缘，都是光阴写下的诗行。在中药铺的琉璃灯下，在粤菜师傅的瓦罐里，在游子珍藏的锦盒中，百年陈皮仍在续写着它的传奇——愈久愈醇，愈陈愈香。
赞过的人