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今年以来，天门市水乡园食品有限公司开发投产的天门蒸菜菜品俏销全国，粉蒸肉、粉蒸排骨、扣蒸土鸡、炮蒸甲鱼、炮蒸鳝鱼、糯米牛肉、粉蒸莲藕、蒸茼蒿、珍珠丸等产品深受广大消费者欢迎，产值突破1000万元。 据悉，近年来市委市政府高度重视蒸菜行业发展，通过政策扶持和引导，制定标准化、产业化发展路径，培育了诸如天门水乡园食品公司等有实力的蒸菜生产企业。该公司在市烹饪协会的协助下，联合湖北省农科院，对蒸菜生产中存在的制作、存储、保鲜、运输等诸多技术难题进行攻关，通过不懈研发实验，让蒸菜的口感、营养和保质期得到有效延长。 下一步，该公司将扩大生产，筹建5000吨级冷藏库，同时按照食品卫生法相关要求兴建高标准化生产车间，建成后产值有望突破亿元大关。
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