市食药监局启用食品“快检移动实验室”

为及时发现和消除食品安全隐患，保障群众舌尖上的安全，近日，市食药监局启用食品“快检移动实验室”。

今年，市食药监局积极争取上级支持，筹资100多万元配置了食品快速检测车及车载食品快检设备，打造食品“快检移动实验室”。据介绍，该食品快速检测车上配有专业技术人员、实验员各2名，蔬菜、水果、水产品、肉及肉制品、餐具等都可以通过车上的检验检测设备进行检测，检测项目涵盖农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精等100多项，从取样到检测都可以在车内完成，方便快捷，结果准确。食品“快检移动实验室”有效解决了以前检测食品过程中检测参数较少、检测结果不及时等问题，提高了食品抽检工作的针对性、科学性和有效性，可有效防范食品安全突发事件，切实保障流通环节食品质量安全。

食品“快检移动实验室”启用后，每周不少于3个工作日，以城区农贸市场、大型超市、重点食堂为主，辐射乡镇开展食品快速检测，截至目前，已开展快速检测数百批次。