，分享一哈做法，有条件滴可以尝试哈
1.小虾米淘洗干净，沥水十分钟。
2.起锅，少许油，少许盐，小火慢焙，将虾米焙熟，并焙干至锅中无水。切记小火，别搞糊打。
3.大碗一个，打两个鸡蛋，加适量盐，十三香粉，鸡精，豆瓣酱，生姜蒜末，搅拌均匀之后将焙干虾米混入拌均匀，将鸡蛋液裹在虾米上。
4.起锅烧适量油，待油温六七成开始小火慢炸两分钟即可捞出，沥干油，冷却后小虾米又香又脆
。5.找个密封罐子装上，想吃就吃。
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2.起锅，少许油，少许盐，小火慢焙，将虾米焙熟，并焙干至锅中无水。切记小火，别搞糊打。
3.大碗一个，打两个鸡蛋，加适量盐，十三香粉，鸡精，豆瓣酱，生姜蒜末，搅拌均匀之后将焙干虾米混入拌均匀，将鸡蛋液裹在虾米上。
4.起锅烧适量油，待油温六七成开始小火慢炸两分钟即可捞出，沥干油，冷却后小虾米又香又脆
。5.找个密封罐子装上，想吃就吃。
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