铆足“牛劲”加速奔

2021-03-19   发表于 天门聚焦   阅读 1.3万   回复 4
铆足“牛劲”加速奔

  清洗、分切、调味、蒸煮、包装、速冻、冷藏……3月17日,在水乡园食品有限公司生产车间,机器轰鸣、香味扑鼻,工人们在生产线上有条不紊地忙碌着。
  “从正月开始,全国各地的订单接踵而至,订单爆满。”公司负责人陈碧燕告诉记者,目前已收到来自福建、广州、重庆、上海等地的订单达2000余万元。
  水乡园食品2018年落户天门,位于杨林街道办事处王施村,是一家生产粉蒸肉、炮蒸鳝鱼、糯米牛肉、粉蒸莲藕、蒸茼蒿、珍珠丸等天门传统蒸菜美食的企业。
  “近年来,天门蒸菜的名声越来越响,除了身在异乡的天门人想吃到家乡的味道,不少外地人也想品尝天门蒸菜。”陈碧燕介绍。为了确保产品的质量和品质,在市烹饪协会的协助下,公司联合湖北省农科院,对蒸菜生产过程中存在的制作、存储、保鲜、运输等诸多技术难题进行攻关,通过不懈研发实验,让蒸菜的口感、营养和保质期得到有效延长。
  疫情之下,如何确保企业的经营销售不受影响?水乡园食品不断投入资金进行技术创新,新上自动化蒸煮生产线一条,提高了食品蒸煮的品质和效率,减少了人工成本,蒸煮车间由过去的40人左右减少到10余人。同时,不断研发新产品,在传统蒸菜系列的基础上,新上小龙虾系列产品和莲藕系列产品。“春节期间,新研发的藕夹、藕汤供不应求。”陈碧燕说。
  企业的发展离不开政府的扶持。去年,受疫情影响,市、处两级政府给予企业极大的支持,做到政策落地快、承诺兑现快、问题处理快,为企业解决了用工、资金等一系列困难和问题。
  对今年的发展形势,陈碧燕信心满满。他说,2021年,公司将继续坚持“用良心做产品、靠诚信赢天下”的经营宗旨,把产品做精做强,让消费者吃得放心、吃的安心。天门网

原文链接: http://www.tmwcn.com/html/news/6/202103/t235990.html
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