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火 钳 火 钳 像年迈得腿脚不稳的农村家庭主妇，灰头土脸，饱尝人间烟火世态炎凉，历经一日三餐灶膛的烈焰，将苦难的日子反复炙烤一一焚化，这便是厨房灰膛的火钳。 火钳很少走出厨房走进厅堂，与生俱来就是深入厨房的什物，就像旧时代女人总是走不出厅堂成天围着灶台转，自己的一生被设定安置在后勤家务，隐姓埋名，默默无闻守着自己的本分：挺身而出，冲锋陷阵，在所不辞，义无反顾将柴禾夹进灶膛。 火钳能进能退，任劳任怨，不趋炎附势，不争名逐利。需要时，勇往直前，赴“膛”蹈火，炙手可热；不需要时，横躺灰膛，斜歪灶旁，冷落孤寂。 在那吃定量饭“瓜菜代”的年月，家在农村的我们家大口阔，食不果腹。勤劳持家的母亲烧火时将生冷的红薯、山芋、玉苞、火烧粑用火钳夹进灶膛，又熟热地掏到灶门口，用粗糙的手磕磕表面的柴灰，然后塞在我们的荷包里。 烧火做饭，添柴加火，先拿麦草等穰柴点燃、引火，再架棉梗、劈柴旺火、熬火。俗话说，人要虚心，火要空心。火钳不时将灶膛掏空，火势掏旺，红红的灶膛，映红脸庞，温暖心房，将农家的日子烧得红红火火，兴兴旺旺。 有家的地方就有厨房。厨房会永远存在，厨具会逐渐进化，随着天然气、液化气、电的替代与普及，柴灶的消失，火钳将逐渐淡出厨房，退出我们的生活，告别曾经的烟熏火燎，不过日子也越来越红火，越来越兴旺。现在城市，一日三餐，全部用天然气、电，农村，炒菜做饭也大多用上了电、液化气，火钳冷清清孤零零闲置在岁月的深处。只不过偶有拿火钳夹夹掏掏蜂窝煤。 时下，城里人崇尚旅游观光到农村，吃住生活在农家，进农家院，吃农家饭，品味土灶柴火铁锅砂罐烹制的农家小吃，返璞归真，原汁原味。那冷落的火钳又可牛刀小试了。
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