好怀念天门的煮包子啊！
昨天早餐买了两个鲜肉包，2块钱一个，也不算便宜了，可是吃起来一点都不鲜，不好吃，感觉不值。不管肉的好坏，如果是现做现卖，味道也要好很多了。明显都是头天做好冷冻起来，今天重新蒸过心就卖了。还是我们天门的煮包子好吃，都是现做现卖的，一热三鲜，又实惠两块钱能买四个了。天岳桥北边有个师傅做的煮包子味道不错，师傅从小就学白案至今很多年了，韭菜馅五毛钱一个，肉馅一块五两个，应该是良心价了。就是品种有点单一，应该再增加粉丝，莲藕，冬天还可以做萝卜馅的。说起煮包子很多天门城区的居民都知道大名鼎鼎的贾氏煮包子，在狭窄的衙门路。它以肉馅和莲藕馅为主，味道确实不错。煮包子也叫水煎包、汽水包，它没有经过发酵，所以筋道弹牙有嚼劲，比较填肚子。如果是发酵过的包子，用蒸笼蒸熟的，就我吃过觉得比较好吃的那家店，位于文学泉路西端，快要靠近西湖公园大门了，好像叫旺角面馆，不只是下面条，它也蒸包子，肉馅、菜馅都有，现做现卖，味道非常鲜美，值得推荐。再说说别的好吃的早餐品种，位于闸北路薇薇新娘旁边的一家店还不错，名字叫小蜜蜂红糖米糕，嫩嫩滑滑，清甜可口。这些都是或水煮或水蒸气蒸，不是油煎油炸的，非常符合健康的养生之道。天门的早餐品种非常多，几乎可以一两个月每天不重复，而且大部分价格还很亲民，煮包子五毛，素面三块，在外面打工这是不可能的，一碗面最少七块钱，几根肉丝而已。
作者补充于 2020-08-18
赞过的人