《湖北日报》：黄潭米粉 高速“飞”向全国

《湖北日报》2月4日第九
湖北日报全媒记者 赵莎莎 通讯员 雷宇
“这下可方便了！去武汉看儿子，一踩油门就能上高速。”2月2日，天门市黄潭镇的居民老张，望着武汉至重庆高速公路天门西收费站的方向，脸上笑开了花。对他和许多黄潭人来说，这条路的开通，不仅意味着“10分钟上高速、1小时到武汉”的时空跨越，更连接着看得见、摸得着的新盼头。
黄潭镇，这个天门城区的西大门，如今被“武荆高速+随岳高速+武重高速+沿江高铁”组成的“井”字形路网紧紧环绕。
最直接的“提速”，体现在那碗传承了300年的黄潭米粉上。这细如发丝、工艺繁复的非遗美食，是天门人心中最地道的“乡愁味”，如今正乘着高速的东风“飞”向全国。当地企业攻克速食化技术，推出3分钟即食包装。“越来越畅通的交通网络，让物流更快了，我们的粉卖得更远了。”企业负责人黄郁霞说，速食米粉线上销量已突破200万盒。
道路畅通，不仅送出了“非遗味”，也运来了“新鲜财”。黄潭镇的四季果蔬产业，搭上了“高速快车”。通过土地流转建起的规模化基地，实现了一年四季瓜果飘香——春有草莓、千禧果、桑葚，夏有甜瓜、西瓜、葡萄，秋有火龙果、柑橘、甘蔗，冬有猕猴桃、菊花。
“我们以71家农业市场主体为支撑，构建起‘龙头企业+合作社+基地+农户’的产业链，实现了‘当日采摘、次日达全国’。”黄潭镇党委书记周勇介绍，一条25公里的农文旅观光圈，将22个生态园串联，让“摘果子、游田园”成了武汉都市圈市民周末游的新选择，老百姓的钱袋子也跟着鼓了起来。
交通的便利，像一把钥匙，激活了黄潭沉寂的资源。“深挖米粉背后的孝道文化、竟陵派文学脉络和知青岁月记忆，我们建起了展示馆、非遗工坊，打造出特色文化街区。”周勇笑着说，“品一碗米粉，逛一逛老街，采一篮鲜果”的特色体验，让越来越多的乡亲在家门口吃上了“旅游饭”。
一条高速，就像一座桥梁，不仅联通了内外，更把天门各个乡镇独特的物产、风景和文化推向了更广阔的舞台。