“饭菜味道怎么样”、“最近在学习生活上有什么困难”…… 在和学生们同桌就餐过程中，蒋校长不断和学生交流。有这样一个近距离接触校长的机会，同学们也纷纷主动围拢过来，和蒋校长边吃边聊，氛围融洽。当看到个别学生午餐吃得较少时，蒋校长叮嘱学生多吃点，多注意营养均衡。
据悉，早在 教育部出台集中用餐陪餐制度规定之前，干驿小学校长、老师就一直保持着和学生同吃一锅菜，同喝一碗汤的传统。就餐时，每班两位老师和学生坐在一起吃饭，校长及学校中层领导坚持每日陪餐，做好陪餐记录，收集学生对学校午餐的评价并及时反馈给食堂。“陪餐是对食品安全最有力的监管。”蒋校长说。与此同时，他也发现学生自觉光盘的并不多，“希望班级、大队部以后要加强各方面的工作，提倡自觉光盘行动。”
此外，学校每周都会利用食堂的电子屏幕滚动公布当周的菜谱。“学校非常重视家校互动，每次家长开放日，都会邀请家长代表参观食堂，了解学生营养午餐情况。”蒋校长透露，上学期期末，学校针对家长的问卷调查，涉及食堂工作的评价，家长满意率达到了99.3%。学校也于2016年4月喜获“全省大中小学校放心食堂”殊荣。
多年来，干驿镇中心学校下辖的5所公办中小学、幼儿园都一律落实了校长、学校领导、班级任课老师和学生共进餐的机制。各学校都排出了值班表，确保每餐至少有过半数的校级领导和大部分教职工陪餐，而且与学生同标准就餐、同桌就餐。且每餐后及时记录反映就餐情况，第一时间解决学生反映的问题。只有走到学生中去，用自己的“舌尖”来检验每一顿饭菜的份量和质量，才能听取到学生最真实的声音、解决最实际的问题，对于这一办学理念干驿基础教育工作者始终都在自觉践行和坚守着。
作者周翠平
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